ชื่อวิทยาศาสตร์ข้าวไทยที่น่าสนใจบางชนิด

ยีนและสปีชีส์ของข้าวไทย

(Genus and Species of Thai rices)

   😇 ซึ่่งโดยมากนักวิชาการไทยที่ไม่นิยมภาษาอังกฤษมักจะเขียนย่อ ๆ เท่านั้น  

1) ข้าวเจ้า
(Oryza sativa L. /Oryza sativa L. ssp. indica) เช่น

1.1 ข้าวหอมมะลิ 105 = Thai jasmine rice
(Oryza sativa L. ssp. indica cv. KDML105)

1.2 ข้าวสังข์หยด = Thai SangYod rice
(Oryza sativa L. ssp. indica cv. KGTC82239)

1.3 ข้าวเจ้าพันธุ์ปทุมธานี 1 = Thai PTT 1 rice
(Oryza sativa L. ssp. indica cv. Phathumthani 1 / PTT 1 ) 

2) ข้าวเหนียว Glutinous rice / Sticky rice
(Oryza sativa L. var. glutinosa /Oryza sativa var. glutinosa)

  2.1 ข้าวเหนียวขาว White Glutinous Rice เช่น

•   ข้าวเหนี่ยว กข 6 RD 6 rice 

           (Oryza sativa L. ssp. indica cv.  KDML105'65-G2U-68-254)
           ข้าวเหนียว กข 6 เป็นข้าวพันธุ์กลายจากข้าวเจ้าขาวมะลิ 105 (KDML 105)
           โดยผ่านการใช้รังสีแกมมากับเมล็ดแบบเฉียบพลันเพื่อทำให้กลายพันธุ์

          ข้าวเหนียว กข 6 เป็นข้าวเหนียวสายพันธุ์ดี ที่ปัจจุบันนิยมเพราะปลูกและบริโภค ดังนั้นข้าวเหนียวขาว กข 6 จึงเป็นข้าวเหนียวที่ใช้พันธุ์เพื่อการพัฒนาพันธุ์และผสม เพื่อสร้างข้าวเหนียวพันธุ์ต่าง ๆ มาอีกหลายสายพันธุ์

  2.2 ข้าวเหนียวดำ Black Glutinous Rice เช่น     

•  ข้าวเหนียวดำดอยสะเก็ด / ข้าวก๋ำดอยสะเก็ด Kum Doi Saket rice 

           (Oryza sativa L. var. indica cv. Kum Doi Saket)

•  ข้าวเหนียวดำพันธุ์ KKU-ULR012

           (Oryza sativa L., cultivar KKU-ULR012)

😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇

ศัพท์สำคัญ

Caltivar = cv. หมายถึง ความโดดเด่นที่คัดเลือกโดยคน (ไม่ใช่ธรรมชาติ)

Carolus Linnaeus =  L. หรือ Linn. (พืช) และ Linnaeus (สัตว์)

Cultivar = พันธุ์เพาะปลูก

Subspecies = subsp. หรือ ssp.หมายถึงวงศ์ย่อยของสปีชีส์

Variety = var. ความหลากหลาย

     ปล.  Carolus Linnaeus คือ คาร์ล ฟอน ลินเนีย หรือเรียกว่า คาร์ล ลินเนียส Carl Linnaeus (ชาตะ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2250 - มรณะ 10  มกราคม พ.ศ. 2321) เป็นนักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดน ผู้ริเริ่มการจัดแบ่งสิ่งมีชีวิตออกเป็นหมวดหมู่ ซึ่งมีประโยชน์ในการศึกษาชีววิทยาต่อมาจวบจนปัจจุบัน จึงมีการใช้คำย่อลงท้ายคือ L. หรือ Linn. สำหรับ พืช และ Linnaeus สำหรับ สัตว์ เพื่อระลึกถึงเขา

อ้างอิง

ภาษาไทย

• กรมการข้าว, ศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวขอนแก่น. กข 6 (RD 6). เว็บไซต์ http://kkn-rsc.ricethailand.go.th/index.php/e-library/varieties/315-rd6 สืบค้นวันที่ 11/3/2562 (2019)
• สำนักวิจัยและพัฒนาข้าวกรมการข้าว. สังข์หยดพัทลุง (Sang Yod Phattalung).เว็บไซต์ http://www.ricethailand.go.th/Rkb/varieties/index.php-file=content.php&id=93.htm สืบค้นวันที่ 11/3/2562 (2019)
• นฤมล ธนานันต์,วิภาวรรณ ประสิทธิ์ และธีระชัย ธนานันต์. การจำแนกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และพันธุ์ปรับปรุงจากพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 ด้วยเทคนิคแฮตอาร์เอพีดี (Identification of Rice Cultivars KDML105 and Its Improved Cultivars by Using HAT-RAPD Technique). Thai Journal of Science and Technology . ปีที่ 1 , ฉบับที่ 3 . กันยายน - ธันวาคม 2555. เว็บไซต์ https://www.tci-thaijo.org/index.php/tjst/issue/view/1722 หรือ https://www.tci-thaijo.org/index.php/tjst/article/download/12893/11566/ สืบค้นวันที่ 11/3/2562 (2019)

ภาษาอังกฤษ

• Bundit khunpon, Suriyan cha-um, Bualuang faiyue,Jamnong uthaibutra, Kobkiat saengnil. Regulation on Antioxidant Defense System in Rice Seedlings (Oryza sativa L. ssp. indica cv. ‘Pathumthani 1’) Under Salt Stress by Paclobutrazol Foliar Application. Journal in Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 47(2):368, December 2018. .website: https://www.researchgate.net/publication/329879145_Regulation_on_Antioxidant_Defense_System_in_Rice_Seedlings_Oryza_sativa_L_ssp_indica_cv_'Pathumthani_1'_Under_Salt_Stress_by_Paclobutrazol_Foliar_Application (Refer on 11/3/B.E. 2562 A.D. 2019)
• Punvittayagul C, Sankam P, Taya S, Wongpoomchai R. Anticlastogenicity and Anticarcinogenicity of Purple Rice Extract in Rats.(Oryza sativa L. var. indica cv. Kum Doi Saket). Journal in Nutr Cancer. 2016 May-Jun;68(4):646-53. website: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27115481 (Refer on 11/3/B.E. 2562 A.D. 2019) 
• S. Cha‐um , K. Supaibulwatana , C. Kirdmanee. Water Relation, Photosynthetic Ability and Growth of Thai Jasmine Rice (Oryza sativa L. ssp. indica cv. KDML 105) to Salt Stress by Application of Exogenous Glycinebetaine and Choline. Journal of Agronomy and Crop Science. Volume 192, Issue 1. February 2006 . website: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1439-037X.2006.00186.x  (Refer on 11/3/B.E. 2562 A.D. 2019)
• Thapanan Konwatchara and Araya Ahromrit. Effect of cooking on functional properties of germinated black glutinous rice (KKU-ULR012).  Songklanakarin Journal of Science and Technology 36(3):283-290 · May 2014. Website: https://www.researchgate.net/publication/264239688_Effect_of_cooking_on_functional_properties_of_germinated_black_glutinous_rice_KKU-ULR012 หรือ http://rdo.psu.ac.th/sjstweb/journal/36-3/36-3-5.pdf (Refer on 11/3/B.E. 2562 A.D. 2019)